REFRAME - Towards a Regional Food Frame



De landbouw- en voedingssector staan voor belangrijke uitdagingen. Een regionale voedselketen kan een oplossing bieden. Regionale producten hebben een economische, sociale en culturele meerwaarde voor de landbouwer, consumenten en de landelijke omgeving in het algemeen. Een lokale voedselstrategie kan alleen slagen als deze professioneel en op een juiste schaal wordt uitgebouwd. REFRAME gaat deze uitdagingen aan.

het project zet in op vier onderling verbonden onderdelen:

  1. verzamelen van marktrelevante regionale gegevens
  2. Ontwikkelen van innovatieve specialisatie strategieën voor betrokken partijen en organisaties
  3. smeden van nieuwe vormen van regionale samenwerking en partnerschap op basis van gemeenschappelijke voordelen en gedeelde waarden
  4. verwerven van specifieke vaardigheden

Het Vlaamse deelproejct richt zich op de doelgroep grootkeukens die van nature heel wat landbouwproducten verwerken. Doel is de grootkeukens te stimuleren en ondersteunen om lokale producten te verbruiken en rechtstreeks af te nemen bij landbouwers. Op die manier ontstaat een win-win situatie: landbouwers genereren een nieuwe vorm van afzet waarbij zij de prijszetting in eigen handen kunnen houden, tegelijkertijd kunnen grootkeukens rekenen op verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer.

 

Financiële info

Projectleider

Gemeente Groningen

Partners

Katholieke Hogeschool Vives Zuid vzw, INAGRO, Gebiedscoöperatie Westerkwartier, Diakonisch Werk der Ev.-Luth Kirche Oldenburg e.V., Economische Raad Oost-Vlaanderen, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw, Smagen af Danmark, Agroväst Livsmedel AB, Genossenschaft Berne, Berufsbildende Schulen für den Landkreis Wesermarsch, Grünlandzentrum Niedersachsen/Bremen e.V., Lokalproducerat i Väst AB, Naturbruksförvaltningen Västra Götalandsregionen, Smaoernes Fodevarenetvaerk

Thema

Economie en streekontwikkeling

Prioriteit

Onderzoek en innovatie

Informatie aanvragen

U kan meer informatie over dit project aanvragen door het contactformulier in te vullen.

Meer info aanvragen